蒜蓉煎带子配芦笋

用料  

新鲜带子
芦笋、西兰花等
黄油
黄酒、盐、黑胡椒粉,蒜蓉、葱花

蒜蓉煎带子配芦笋的做法  

  1. 新鲜带子洗净,蒜蓉、葱花备用

    蒜蓉煎带子配芦笋的做法 步骤1
  2. 一片姜和少许黄酒,带子过水,水不要太沸腾

    蒜蓉煎带子配芦笋的做法 步骤2
  3. 少许盐、黑胡椒粉腌5分钟带子

    蒜蓉煎带子配芦笋的做法 步骤3
  4. 沸水中放入盐,芦笋、西兰花放入1分钟后捞出,放入凉水中可以不发黄

    蒜蓉煎带子配芦笋的做法 步骤4
  5. 热锅放黄油,带子和蒜蓉煎,带子煎到两面金黄

    蒜蓉煎带子配芦笋的做法 步骤5
  6. 带子撒上小葱花,取出摆盘。
    剩余油煎芦笋、西兰花等

    蒜蓉煎带子配芦笋的做法 步骤6
  7. 入盘

    蒜蓉煎带子配芦笋的做法 步骤7

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