super chia egg

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用料  

鸡蛋 2个
chia seed 15g
牛奶 少量
avocado oil 少量

super chia egg的做法  

  1. 两汤匙chia seed用牛奶泡开,约十五分钟

  2. 两个鸡蛋加盐打散

  3. 把完全吸收牛奶后的chia seed 加入蛋液中

  4. 热锅放油快速煎蛋

小贴士

chia seed 会吸水膨胀,少量牛奶会被完全吸收

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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