铜锣烧

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简介

机器猫的最爱,我的最爱

用料  

鸡蛋 1个
20g
牛奶 100g
橄榄油 10g
蜂蜜 10g
低筋面粉 100g
泡打粉 2g

铜锣烧的做法  

  1. 鸡蛋加糖搅匀

  2. 搅拌后加入牛奶后加入无味的油

  3. 都搅拌后加蜂蜜

  4. 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀,包上保鲜膜静置半小时

  5. 把静置后的面糊再次搅拌均匀,舀一勺面糊到不沾锅

  6. 等出现大泡的时候翻面,在煎10秒后就好了。

  7. 最后,把不好看的那面抹上红豆沙,再盖上另外一个就大功告成了。

小贴士

豆沙是自己做的比较好吃,不甜

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