芒果木糠杯

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简介

芒果季节,立即来一个简单快手的芒果木糠杯吧,一层芒果奶酪一层消化饼的滋味,双重的享受~杯子装很方便哟!

用料  

奶油奶酪 250克
消化饼 100克
芒果 1个
淡奶油 100克
细砂糖 45克(奶油奶酪25克,淡奶油20克)
吉利丁 1.5片

芒果木糠杯的做法  

  1. 消化饼用保鲜袋装好,使用擀面杖将其擀成粉末状。

    芒果木糠杯的做法 步骤1
  2. 芒果取果肉,留些许做夹馅用,其余放进果汁杯,加少许牛奶,打成芒果泥待用。

    芒果木糠杯的做法 步骤2
  3. 奶油奶酪加25克细砂糖,隔热水打成顺滑状。此时可加入已经液化的吉利丁和芒果泥混合均匀。(吉利丁需提前用冷水泡一两分钟,软化后隔热水至吉利丁完全融化)

    芒果木糠杯的做法 步骤3
  4. 淡奶油加入20克细砂糖,打蛋器打至六分发,加入到芒果芝士糊中,搅拌均匀。

    芒果木糠杯的做法 步骤4
  5. 杯子中加入芒果芝士糊再加芒果肉,然后用少许芝士糊盖住果肉,再铺一层消化饼碎屑,依次类推,直到杯子装满,最后一层为消化饼顶!放冰箱冷藏两小时即可食用!

    芒果木糠杯的做法 步骤5
  6. 完成图~

    芒果木糠杯的做法 步骤6

小贴士

冰冻以后最好吃!
打芒果泥的时候要加一点牛奶一起打,不然比较难打的动。
这个方子,不放芒果泥就是原味的木糠杯,一样的好吃哟!

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