自制草莓酱,超级赞!

简介

自制草莓酱,不含防腐剂添加剂色素,外面卖的神马蓝莓酱都弱爆咯!

用料  

草莓 1000g
冰糖 适量

自制草莓酱,超级赞!的做法  

  1. 买来的草莓,摘掉草莓蒂,用盐水浸泡1小时,捞出晾干。放入高压锅。

    自制草莓酱,超级赞!的做法 步骤1
  2. 用锅铲将草莓剁小,不用太烂,加入3块核桃大小的冰糖,加压3分钟,小火。

    自制草莓酱,超级赞!的做法 步骤2
  3. 待气放掉后,开盖检查,如水分较多,开小火,收干,期间不断搅动,避免糊锅。

    自制草莓酱,超级赞!的做法 步骤3
  4. 趁热放入事先准备好的玻璃罐,待有余温时拧紧盖子,待冷却后罐内会形成真空,即可放入冰箱冷藏。

    自制草莓酱,超级赞!的做法 步骤4
  5. 可以抹在切片面包或者馒头上,超级好吃

    自制草莓酱,超级赞!的做法 步骤5

小贴士

冰糖可以根据自己口味增减,一般2斤草莓放3块核桃大小冰糖。2斤草莓,小火压制3分钟,5斤草莓压制5分钟。

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