可乐鸡翅

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用料  

鸡中翅 1斤
百事可乐 1瓶
若干
少许
味精 少许
少许
老抽/生抽 若干

可乐鸡翅的做法  

  1. 先把鸡中翅解冻,可以用清水浸泡1小时。

  2. 解冻之后,用刀在表面斜切两刀。

  3. 烧一锅开水,等水开了把鸡翅放进去煮两三分钟,盛出来沥干水,备用!

  4. 在锅里放油,不用很多可以翻炒鸡翅即可,下蒜爆炒出味,下鸡翅炒至微黄色,下老抽上色,没老抽就下生抽,多少看个人口味,再翻炒几次,下可乐,可乐末过鸡翅即可!

  5. 上锅盖大火焖煮,收汁,时不时开锅盖看看收汁情况,当汁收的变浓稠的时候当点盐和味精,翻炒几次即可上碟!

    可乐鸡翅的做法 步骤5

小贴士

可乐可以买那种350ml的,大概三分之二就行,如果想甜一点可以多加点!!

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