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烤虾
8.1
综合评分
46
人做过这道菜
忽然想吃烤虾了，赶紧行动起来，早上去集上买了将近一斤虾，清洗干净，准备处理。
用料
| 虾 | 500克 |
| 盐 | 少许 |
| 孜然 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 生姜粉 | 少许 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 葵花籽油 | 少许 |
| 烤酱 | 用老抽、葵花籽油、蜂蜜一比一调好，虾烤十分钟后刷上 |
烤虾的做法
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将虾清洗干净后泡10分钟左右后，倒掉水放盆里。
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将所有佐料放在虾里搅拌均匀，腌制30分钟左右
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将腌制好的虾放在滤网上控干水分，这一步很重要
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烤箱180度预热，上下火中层烤10分钟后拿出来刷上烤酱，再烤十分钟即可
小贴士
注意：一定要将腌好的虾放在滤网上控干水分，以免在烤的时候油花崩的满烤箱都是，而且容易烤糊！
