萝卜干鸡蛋饼

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简介

潮汕特色: 煎萝卜干鸡蛋饼,吃一口萝卜干鸡蛋饼忆思念家乡情

用料  

潮汕萝卜干 100克
鲜鸡蛋 5个

萝卜干鸡蛋饼的做法  

  1. (因为萝卜干很咸) 一定要先把萝卜干洗干净,切碎泡一小时水,然后再过两遍水捞起把水沥干了

    萝卜干鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 沥干水后,平底锅里加少许油开火加热,把萝卜干倒锅里煎两分钟

    萝卜干鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 鸡蛋放盆里把散后待用

    萝卜干鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 煎好的萝卜干倒进打好的鸡蛋液里再用筷子搅拌一下就待下锅煎

    萝卜干鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 平底锅倒少许油烧热,萝卜干鸡蛋液倒入锅里煎至两面金黄就可以上盘了

    萝卜干鸡蛋饼的做法 步骤5

小贴士

如果加点花菇切碎跟萝卜干一同煎一下再下鸡蛋同煎也很不错哦!喜欢吃的香菇的朋友们可以试一试哦!

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