萝卜干鸡蛋饼

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潮汕特色: 煎萝卜干鸡蛋饼,吃一口萝卜干鸡蛋饼忆思念家乡情

用料  

潮汕萝卜干 100克
鲜鸡蛋 5个

萝卜干鸡蛋饼的做法  

  1. (因为萝卜干很咸) 一定要先把萝卜干洗干净,切碎泡一小时水,然后再过两遍水捞起把水沥干了

    萝卜干鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 沥干水后,平底锅里加少许油开火加热,把萝卜干倒锅里煎两分钟

    萝卜干鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 鸡蛋放盆里把散后待用

    萝卜干鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 煎好的萝卜干倒进打好的鸡蛋液里再用筷子搅拌一下就待下锅煎

    萝卜干鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 平底锅倒少许油烧热,萝卜干鸡蛋液倒入锅里煎至两面金黄就可以上盘了

    萝卜干鸡蛋饼的做法 步骤5

小贴士

如果加点花菇切碎跟萝卜干一同煎一下再下鸡蛋同煎也很不错哦!喜欢吃的香菇的朋友们可以试一试哦!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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