美味营养百吃不厌的蔬菜火腿咖喱面

简介

被诊断为妊娠糖尿病,因此开始了我的无糖生活了,调整心态后依然坚持我的美食生活,医生说呀少吃淀粉,今个中午就用土豆以及高筋面条来代替我的米饭,呵呵,今天的午餐就是我百吃不厌的蔬菜火腿咖喱面哦,土豆熬烂之后的糊糊伴着面,好满足好满足啊!这道菜做起来也非常简单快速哦!营养也非常丰富,平日不爱吃红萝卜,变个法子吃就完全不一样了,首先我们来看看食材吧。

用料  

洋葱 一个
红萝卜 一根
土豆 三个
青椒 二个
火腿肠 一根
牛奶 一小杯
两勺
咖喱块 两块半

美味营养百吃不厌的蔬菜火腿咖喱面的做法  

  1. 切配要求:土豆、胡萝卜切小块,洋葱青椒切小片,火腿肠切大圆片

    美味营养百吃不厌的蔬菜火腿咖喱面的做法 步骤1
  2. 制作过程:
    1、锅烧热倒入适量油

    美味营养百吃不厌的蔬菜火腿咖喱面的做法 步骤2
  3. 2、将洋葱、土豆、胡萝卜倒入热锅中

    美味营养百吃不厌的蔬菜火腿咖喱面的做法 步骤3
  4. 3、将食材翻炒至洋葱软烂,土豆焦黄

    美味营养百吃不厌的蔬菜火腿咖喱面的做法 步骤4
  5. 4、加入凉水至淹没所以食材,盖上锅盖等待煮沸

    美味营养百吃不厌的蔬菜火腿咖喱面的做法 步骤5
  6. 5、煮沸后加盐,继续盖上锅盖大火煮5分钟,待土豆软烂(用筷子一撮土豆,土豆就断块的程度),我喜欢糊糊状,所以煮的烂,若是喜欢有较紧些的土豆,就不需要煮到这么长时间,自己控制吧。

    美味营养百吃不厌的蔬菜火腿咖喱面的做法 步骤6
  7. 6、加入两块半的咖喱,并将剩余食材青椒和火腿加入,调小火将咖喱和食材均匀的熬制在一起

    美味营养百吃不厌的蔬菜火腿咖喱面的做法 步骤7
  8. 7、加入小半杯牛奶,盖上锅盖焖煮3分钟,期间要揭开锅盖翻动一下,以免粘锅糊底

    美味营养百吃不厌的蔬菜火腿咖喱面的做法 步骤8
  9. 8、焖煮咖喱时,可以在另一路子上烧开水煮面条了,面条里稍加点盐,这样面条伴着咖喱更加有滋味

    美味营养百吃不厌的蔬菜火腿咖喱面的做法 步骤9
  10. 9、在面条上铺上糊糊一层色彩丰富的蔬菜火腿咖喱,哇塞,色香味美味营养百吃不厌的蔬菜火腿咖喱面荤素搭配,营养美味

    美味营养百吃不厌的蔬菜火腿咖喱面的做法 步骤10

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