芦笋鲜虾仁

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用料  

鲜芦笋 7-8两
鲜虾仁 4-5两

芦笋鲜虾仁的做法  

  1. 把虾仁加黄酒、生抽、黑胡椒粉腌1小时左右,芦笋切片或滚刀状

  2. 油锅下姜丝炝锅,把鲜虾抓点嫩肉粉、下锅快炒,八成熟后出锅;锅里加植物黄油炒芦笋,然后加入已炒熟的虾,加蒜末、加盐,即好。

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