番茄炒西兰花

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用料  

西红柿 一个(中型)
西兰花 一颗(小棵)
一瓣
生抽 一茶勺
鲍鱼汁 一汤勺

番茄炒西兰花的做法  

  1. 西红柿切块;西兰花掰适口朵;蒜切片

  2. 西兰花用淡盐水浸泡15分钟,捞出

  3. 锅里放水,再放一点点油,水烧开焯西兰花2分钟,捞出控干水,备用

  4. 锅注油,三成热下蒜片煸出香味,下西红柿块炒软,放西兰花炒匀

  5. 放生抽、鲍鱼汁,炒匀即可

小贴士

炒菜要选择皮薄,颜色红,汁饱满的西红柿。

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