香菇鸡肉粥

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简介

利用家中剩余材料自制粥品,比外面卖的营养量足。

用料  

大鸡胸 一块
米饭 若干,根据人数定量
鲜香菇 5朵
玉米粒 若干
鸡精 少许
少许
香油 少许

香菇鸡肉粥的做法  

  1. 鸡肉放水中煮熟,捞出撕成丝状。我是用家里煲鸡剩的鸡肉

  2. 家中隔夜的米饭,放入水中煮粥,大火煮。也可以用新米做

  3. 鲜香菇洗净,去掉根部,将香菇切丝备用。

  4. 待白米粥开锅,调成中火,将鸡丝、香菇丝放入一起熬煮,适当放入点鸡精,直至粥粘稠,调小火放入适当盐和玉米粒继续熬5分钟左右,出锅可根据自己口味适当点入香油。

    香菇鸡肉粥的做法 步骤4

小贴士

家中如果有鸡汤更好,就直接用鸡汤熬,不用放鸡精,味道更鲜美。

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