桂花绿豆糖水

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之前去上海在杏花楼吃过这个糖水,回味无穷,每一口糖水都有淡淡的桂花香味,回到家了自己动手制作。由于手机像素低,拍得不好,请见谅!

用料  

绿豆 1斤
冰糖 大半碗
桂花干 3勺

桂花绿豆糖水的做法  

  1. 绿豆洗干净泡2小时后,和冰糖一起放入压力锅。喜欢稀的可以多放一些水,我喜欢稠稠羹状的,因此少放水。

    桂花绿豆糖水的做法 步骤1
  2. 煲35分钟,熄火,加入桂花干搅拌即可。

    桂花绿豆糖水的做法 步骤2
  3. 上锅咯

    桂花绿豆糖水的做法 步骤3
 

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