蜜汁烤鸡腿

Name: 蜜汁烤鸡腿
Ingredients: 1只鸡腿; 或任意口味烧烤酱叉烧酱; 生抽; 胡椒粉; 料酒; 姜丝; 葱丝; 半个洋葱; 盐

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用料

鸡腿	1只
叉烧酱	或任意口味烧烤酱
生抽
胡椒粉
料酒
姜丝
葱丝
洋葱	半个
盐

蜜汁烤鸡腿的做法

鸡腿去骨，加生抽、料酒、葱丝、胡椒粉、盐、叉烧酱抓匀，放冰箱冷藏一夜
腌好的鸡腿拣去葱姜放入盘中，放入蒸锅，水开后蒸15分钟左右取出，同时220度预热烤箱
烤盘内垫铝箔纸，铺一层洋葱丝
蒸好的鸡腿放在洋葱丝上，两面再抹一层叉烧酱
烤10分钟左右，酱汁收干，上色即可，中途翻一次面

小贴士

1、用先蒸后烤的方法可以保留更多的汁水，吃起来不像一般的烤鸡那样干
2、吃烧烤时配洋葱更健康哦

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该菜谱发布于 2011-06-20 04:20:29

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