芥末拌木耳

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用料  

芥末拌木耳的做法  

  1. 木耳用淘米水泡发去根(木耳更筋道),开水下锅焯两分钟,捞出后过凉水,沥干备用。

  2. 大蒜切末,大葱切末,香菜切末,干辣椒切小段断备用。

  3. 碗中倒入陈醋、海鲜酱油、放入白糖、鸡精、芥末、香油再放入切好的备料拌匀即可。

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