素炒杏鲍菇

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简介

杏鲍菇营养丰富又美味,有一个方法可以让杏鲍菇更有嚼劲儿,那就是手撕。这种做法很干净利落,而且是道快手菜。

用料  

杏鲍菇 1个
胡萝卜 1个
葱蒜 适量

素炒杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇从中间撕开两半,再依据你喜欢的方式撕成细条。(不用焯水),过程很爽,甚至可以减压。

  2. 胡萝卜切条

  3. 热锅冷油,下葱花蒜末爆香,先下胡萝卜,翻炒至变色,

  4. 下杏鲍菇,放盐,鸡精,胡椒粉,几滴酱油,炒熟,如果觉得干可以加点水。

  5. 盛盘。

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