南瓜藤瘦肉汤

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简介

南瓜藤, 有清肺,和胃,通络。治肺结核低热,胃痛,月经不调,烫伤等功效。夏天想吃清淡的,这个好。

用料  

南瓜藤 一斤
瘦肉 买10元左右
姜片 切丝
蒜头 两颗

南瓜藤瘦肉汤的做法  

  1.   1。瓜藤,撕皮,因为表面有毛,不撕,吃起来难受,没有口感。(撕这瓜藤比较麻烦,为了吃给点耐心*^_^*)

    南瓜藤瘦肉汤的做法 步骤1
  2.   2。将买回来瘦肉切碎,(盐、油、糖、生粉、)调味然后放入姜丝搅拌均匀,放一边做好准备

    南瓜藤瘦肉汤的做法 步骤2
  3.   3。起锅!加油放蒜头然后倒水。水开了倒入瘦肉碎。

    南瓜藤瘦肉汤的做法 步骤3
  4.   4。瘦肉汤开了后倒入南瓜藤。

    南瓜藤瘦肉汤的做法 步骤4
  5.         水开了就装上,太过久,瓜藤会太软,口感不爽脆。

    南瓜藤瘦肉汤的做法 步骤5

小贴士

这做法简单,像煮菜汤一样,只是加了点瘦肉,南瓜藤最好提早撕好外皮,因为撕这花时间挺长的,量自己把握好。南瓜藤是空心的,可以当吸管吸汤汁,但汤很热要小心。

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