胡萝卜黄瓜豌豆丁

用料  

胡萝卜 1根
黄瓜 1根
豌豆 3两

胡萝卜黄瓜豌豆丁的做法  

  1. 胡萝卜黄瓜去皮切丁,豌豆洗净

  2. 热锅凉油,下入胡萝卜丁和豌豆,略炒,放入少量生抽、盐调味(胡萝卜和豌豆不易入味,此时放盐便于入味,等放了黄瓜丁之后放就会黄瓜咸而胡萝卜豌豆没味),放少量水盖锅盖闷3、4分钟,放入黄瓜丁,大火翻炒1、2分钟即可。

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