土豆酱油电饭煲煮饭

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因为材料不齐全,所以就着家里有的一点点东西做了个煮饭,可以再根据情况加入其他食材,其中油一定不要放多了,不然太腻,整体还蛮中意

用料  

土豆 一个
腌菜(干的湿的都可以) 适量
料酒 两勺
生抽 一勺
酱油 两勺
瘦肉
豆豉
油盐

土豆酱油电饭煲煮饭的做法  

  1. 淘好米的同时,准备材料:将瘦肉切碎和腌菜(干的需要事先泡开)用平常炒菜的方式炒好备用;葱切碎,土豆切成小方块炒一遍(也可以直接放放里面煮,但怕水不好控制煮不熟)

  2. 在米中加入生抽、料酒,生抽不要放多了,水的颜色稍微变化即可,再将土豆放入米中,搅动使与米混合。水的分量是平时煮饭的高度

  3. 等跳保温的前两三分钟或者直接等跳完闸后加入腌菜炒肉,加入油盐(我用的是猪油和植物油两种),撒入豆豉,放上两勺酱油,使米饭染色,再加入少许水(使锅底不会太沾),最后全部搅拌好等再次煮熟即可

 

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