豪华炒蛋

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简介

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用料  

鸡蛋 3只
黄瓜 一根
尖椒 一只
胡萝卜 半根
木耳 7、8个
适量
洋葱 一个

豪华炒蛋的做法  

  1. 木耳泡开 切成小块 各种食材切成小片 洋葱切小块 鸡蛋打成蛋液加少量盐

  2. 锅里加油 烧热 倒入蛋液 用铲子翻炒至刚刚成熟后盛出备用

  3. 锅里倒油 胡萝卜片放入翻炒 加入洋葱丁炒至微黄 加入木耳 青椒片 翻炒片刻 加入黄瓜翻炒 最后加少量盐 翻匀 再把第一步炒好的鸡蛋倒入 翻炒十几秒,出锅~

小贴士

1、洋葱炒至微黄哦
2、黄瓜最后放,它比较爱出水
3、胡萝卜是油溶性蔬菜,要用油炒哦,生吃不利于营养的吸收~

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