韭菜鸡蛋三鲜饺子

简介

这次我包了45个饺子左右。具体的材料的忘下来了。我把材料都放小碗里了。大家应该看出大概多少量。嘿嘿。

用料  

韭菜 若干
鸡蛋 若干
猪肉 若干
茭白 若干
饺子皮 若干
生抽 两汤匙
耗油 一汤匙
料酒 两汤匙
白糖 少许
少许
味精 少许
少许
老干妈 少许

韭菜鸡蛋三鲜饺子的做法  

  1. 将馅料洗干净剁成末。

    韭菜鸡蛋三鲜饺子的做法 步骤1
  2. 交白末和韭菜末加少许盐,让它们出水,然后挤出水分。不要挤的太干,留一点点汁。

  3. 将所有材料倒入一个大容器中。

    韭菜鸡蛋三鲜饺子的做法 步骤3
  4. 馅中就加少许盐,鸡精,根据自己的口味来加。然后加料酒,生抽两汤匙,耗油一小汤匙,白糖少许。
    将馅料顺着一个方向搅上劲。

    韭菜鸡蛋三鲜饺子的做法 步骤4
  5. 开始包饺子了。

    韭菜鸡蛋三鲜饺子的做法 步骤5
  6. 包饺子ing...

    韭菜鸡蛋三鲜饺子的做法 步骤6
  7. 样子没有很难看吧,哈哈^^

    韭菜鸡蛋三鲜饺子的做法 步骤7
  8. 包好了,开始煮饺子。水中加少许盐烧开,放入饺子,然后搅拌一下,防止饺子粘锅。然后烧开加半小碗冷水,这样反复三次。就可以捞起来了。

    韭菜鸡蛋三鲜饺子的做法 步骤8
  9. 做饺子醋。
    酱油少许,加醋混合,再加一点老干妈。我觉得这样也很好吃啊。

    韭菜鸡蛋三鲜饺子的做法 步骤9
  10. 配个冰镇可乐,一盘凉菜吃起来吧。^^

    韭菜鸡蛋三鲜饺子的做法 步骤10

小贴士

最喜欢夏天包饺子了,不用大热天的在厨房做饭啊。^^

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