纯手工无渣口感果肉苹果酱

简介

无添加色素,淀粉。增加了果肉口感很棒,无渣顺滑果酱。。

用料  

大苹果 10个
冰糖 适量
柠檬 1个
120毫升

纯手工无渣口感果肉苹果酱的做法  

  1. 苹果洗净去皮去芯,果肉切丁

  2. 9个苹果放入料理机打成果酱,用过滤布过滤果渣。

  3. 剩下1个苹果果肉切碎丁加入过滤好的果汁中。

  4. 果汁入锅,加水,加糖(别一次加完,放自己喜欢的甜度在逐次入。小火前完成调味)大火10分钟煮沸关小火60分钟。柠檬压汁,待糖融化后分次根据喜好酸度加入。

  5. 收汁(听到锅中发出“滋滋滋”声音)就代表差不多了,放凉,入密封罐,冰箱储存。

    纯手工无渣口感果肉苹果酱的做法 步骤5

小贴士

1、多搅拌,果肉需煮至透明。
2、糖分量的多少影响熬制时间,自己看着粘稠度收火
3、做出来的果酱很顺滑有透明感,带果肉口感很好,比外面购买的果酱有过而无不及
4、一般10个苹果不加淀粉纯果汁熬制的果酱分量很少,可以冲水泡茶(苹果绿茶,很好喝的)或者放雪糕上吃,抹面包估计一下子就没了。(加了淀粉的果酱量多但不能冲水泡茶,也没那么健康)

纯手工无渣口感果肉苹果酱的留言

关于纯手工无渣口感果肉苹果酱的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
6 收藏

作者小倩LQX的其他菜谱