红糖馒头

7 人做过这道菜
糖和白糖比起来,比白糖多了更多的营养成份。 很多人偏爱红糖。红糖里丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质。性温。和白糖相比不仅保留了较多甘蔗的营养成分,也更加的容易被人体消化和吸收。 红糖虽好,也不要过量。一天20克为宜。糖尿病者不能吃呢。

用料  

红糖 50g
面粉 250g
酵母 2.5g
125g
2g

红糖馒头的做法  

  1. 红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质。

    红糖馒头的做法 步骤1
  2. 然后倒入其他材料,用筷子搅拌至没有水份,再揉成团,放在温暖处发酵至两倍大,再重新揉均匀。

    红糖馒头的做法 步骤2
  3. 分成35g左右一个小面团,揉成个性形状。

    红糖馒头的做法 步骤3
  4. 凉水上锅,放置20钟,开锅至水开后,转中火15分钟关火。放5分钟后开锅。

    红糖馒头的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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红糖馒头的答疑

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