香芒杏鲍菇

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这道菜本来是香芒鸡柳 不过我不爱吃肉 就改良了个香芒杏鲍菇 平常都是手撕杏鲍菇做"鸡丝"吃 因为杏鲍菇肉厚 嚼起来口感略似鸡胸肉 这次就尝试一下〜^_^

用料  

芒果
杏鲍菇
盐 酱油 蚝油

香芒杏鲍菇的做法  

  1. 处理芒果 一部分切片 大小和杏鲍菇片略等 另一部分捣碎做汁

    香芒杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 油热入杏鲍菇片 待水分跑干 入盐 酱油 蚝油 芒果浓汁 继续翻炒 点水 直至收汁 出锅前入芒果

    香芒杏鲍菇的做法 步骤2

小贴士

1. 芒果很甜 不需再另加白糖
2. 泡菇的水可预留 做菜中添加
 

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香芒杏鲍菇的答疑

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