清炒土豆丝

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简介

这货,没有讨厌它的时候。(我做的一人份,花椒,蒜末,盐,放多少看自己喜好,我喜欢花椒,哈哈~可以嚼着吃的地步●_●)炒菜不会放鸡精味精的。第一次写菜谱,还有很多会的,拿手的,等慢慢分享。

用料  

土豆 中等大小一个
青椒 一枚
蒜粒 看自己喜好
花椒粒 看自己喜好
调味勺半勺

清炒土豆丝的做法  

  1. 土豆洗净,切丝(考验刀工的时候到了),泡在水里去淀粉。(准备炒时,把水倒了)

    清炒土豆丝的做法 步骤1
  2. 青椒洗净,去蒂,切丝。蒜粒拍成蒜末。

    清炒土豆丝的做法 步骤2
  3. 大火热锅, 在炒锅里倒适量油,等过油后,放入花椒粒,蒜末,土豆丝,翻炒,放入盐,青椒。炒熟装盘,即可。(若你不喜欢吃到花椒粒,可以把花椒粒装到网勺里,在放入土豆丝和蒜末前在锅里过下,爆下香。)

    清炒土豆丝的做法 步骤3

小贴士

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