香椿鸡蛋饼

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香椿独特的香味是沁人味觉的,香椿可食用的季节也是短暂的,除了常规的香椿炒蛋和盐腌,必须多些享用她的方法。

用料  

香椿 一小把
鸡蛋 一个
面粉
水 盐

香椿鸡蛋饼的做法  

  1. 香椿汆水后切成末,蛋打成蛋液。

    香椿鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 香椿末放入蛋液中,加面粉,加水,调到自己喜欢的厚薄,加盐调味。

    香椿鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 平底锅少许油,倒入面糊,一面凝固后翻一面,到二面微黄,香喷喷的吃吧。喜欢番茄酱的可以蘸着吃。

 

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