乱七八糟炒饭之韭菜香菇炒饭

简介

懒人专属

用料  

干香菇 看着放
韭菜 想吃多少放多少
自己感觉
隔夜剩下的米饭 一大碗
干辣椒 一颗
一颗

乱七八糟炒饭之韭菜香菇炒饭的做法  

  1. 干香菇泡发,切丁,韭菜切丁,蒜剁成末(炒饭有蒜才好吃,但我不喜欢吃到蒜所以剁成末)

  2. 锅里到少许油,扔进去蒜末、辣椒炒香,再扔香菇丁,韭菜丁,盐,炒两下,把剩米饭到进去,再炒几下,尝下咸淡,就可以出锅了。简单吧!

    乱七八糟炒饭之韭菜香菇炒饭的做法 步骤2

小贴士

今天冰箱有韭菜,干香菇所以把两个一起炒了。油别倒太多,会腻,炒的时候如果米饭粘锅了,千万不要倒水,米饭会变得粘糊糊的哦。如果粘锅了,调成小火,继续炒,让底下变成锅巴,不会糊掉的,而且平底锅上揭下来超好吃的哦!如果你炒糊掉,可能是因为热油的时候火太大,炒蒜和辣椒的时候已经焦了。ps:建议用筷子炒,可以把剩的一块一块的米饭搅散,一粒一粒才好吃!

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