珍选捞汁小野蒜

简介

野蒜也叫小根蒜、野藠头。叶片呈扁形,而野葱则呈圆形。野蒜主要食用它的地下根茎,刚钻出土时,叶片非常稚嫩,去掉根须,洗净后炒着吃,或是和鸡蛋煎着吃

用料  

野蒜
花生仁
珍选捞汁

珍选捞汁小野蒜的做法  

  1. 野蒜摘洗干净。

    珍选捞汁小野蒜的做法 步骤1
  2. 切细小短。

    珍选捞汁小野蒜的做法 步骤2
  3. 珍选捞汁倒入碗中,放入冰箱冷藏。

    珍选捞汁小野蒜的做法 步骤3
  4. 将冷藏后的珍选捞汁倒入野蒜中

    珍选捞汁小野蒜的做法 步骤4
  5. 加入炸熟的花生仁,若腌制片刻,花生仁吸足陈醋,味道更佳。

    珍选捞汁小野蒜的做法 步骤5
  6. 拌匀即可食用。

    珍选捞汁小野蒜的做法 步骤6

小贴士

1、野蒜非常适合老年人食用,炒食或生拌皆可。
2、野蒜味道很冲,腌制片刻可以缓和一下气味。
3、野蒜一次不可多吃,以免上火

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