葱香排骨

1 人做过这道菜
好长时间没买肉吃了 想ta

用料  

排骨
花椒
蒜瓣
冰糖
调料若干
干红椒

葱香排骨的做法  

  1. 排骨切段,沸水中稍煮一会,捞出。用一块小纱布包裹住花椒、蒜瓣(切两刀)、干红椒,扎好备用。

  2. 锅中热油,放入排骨翻炒至6成焦黄后,加两碗水(我家碗直径大概10cm),加入酱油,盐,两粒冰糖,1中的纱兜,盖上锅盖,大火熬煮。

  3. 锅中水快烧干时,小火收汁。

  4. 盛盘,撒上葱,红椒。当当。。完成

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葱香排骨的答疑

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