蒜蓉酱焗生蚝

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主要在于Aïoli 酱的味道好吃~

用料  

生蚝 你想吃几只就几只(我烤的6只~)
蒜泥 配6只生蚝我用了一整个蒜
蛋黄酱 配6只生蚝我用了110g左右,调酱凭感觉啦
柠檬汁 几滴(为了去腥)

蒜蓉酱焗生蚝的做法  

  1. 剖开生蚝

  2. 调酱:1,蒜切成泥
             2,和蛋黄酱混合
             3,滴几滴柠檬汁

  3. 用勺子将酱舀在生蚝上,要填满哦,酱不够就再调,不要怕麻烦!

  4. 烤箱预热200度,中层上下火烤15-20分钟,看到生蚝冒泡泡就好啦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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