清蒸小鱼干

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简单易做,鲜味十足的一道小菜。

用料  

小鱼干 5片
温水 适量
蒸鱼酱油 适量

清蒸小鱼干的做法  

  1. 取5片小鱼干在温水里浸泡3个小
    时;

    清蒸小鱼干的做法 步骤1
  2. 将泡软的小鱼干沥干水后放入碗中
    ,淋上适量的蒸鱼酱油后放入蒸锅
    ,大火蒸二十分钟;

  3. 出锅后的小鱼干鲜味十足,并且软
    烂适中。

    清蒸小鱼干的做法 步骤3

小贴士

小鱼干一定要泡得够久,不然蒸完之后会很硬,不好入口。
 

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