超酥蜜糖吐司

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简介

每粒吐司经过两次烤制 香甜酥脆

用料  

吐司(选择切片较厚的) 三片
蜂蜜 60g
黄油 15g
牛奶 15g
冰激凌 两坨
芒果 半颗
香蕉 一根
桑葚 若干
蓝莓干 若干

超酥蜜糖吐司的做法  

  1. 吐司片四边各向内0.5cm切出 再将切出的四方形横竖三刀9等分 剩余吐司同样处理
    切好的小丁码进烤盘(平铺不要重叠压在一起 这样考的更均匀)
    吐司框垒在一起放入烤盘
    150度10分钟左右(根据切出的吐司丁大小调节时间)
    出炉后的吐司会变酥 不喜甜的可以直接吃了

  2. 黄油微波成液体 与蜂蜜 牛奶混合
    烤酥的土司丁刷上蜂蜜混合液 平铺码进烤盘 吐司框内测刷上蜂蜜混合液垒在一起摆入烤盘(不要刷太多蜂蜜液 以免太甜腻)
    150度15分钟(根据具体吐司大小调节烤制时间)

  3. 剩下的就是整型了
    吐司框垒放好 吐司粒摆入框内
    香蕉斜切成四段 摆在吐司四角

    冰激凌挖球丢在喜欢的位置
    芒果切型放在喜欢的位置
    桑葚 蓝莓干放在喜欢的位置..

  4. 其中一个冰激凌球混入了三颗桑葚碎儿翻拌冷冻再挖球

小贴士

第一次烤制是为了让柔软的吐司坚硬定型 这样在刷蜜汁的时候就不会太软趴趴而影响口感 刷完蜜汁再烤制出来的吐司就会酥脆香甜(但一定不要刷太多蜜汁 会太腻)
冰激凌也可以换成奶油 或者酸奶等等

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