丝瓜蒸虾球

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这道菜无油,无盐,无味精,清清爽爽,特别适合喜欢清淡口味的亲食用,而且也特别适合夏天吃哟!

用料  

活基围虾 适量
长丝瓜 一条
味极鲜 适量

丝瓜蒸虾球的做法  

  1. 基围虾去头,去皮,去虾线,延背部切开但不切断。

  2. 丝瓜去皮,切段,3cm最佳。可用刀叉在丝瓜中心戳几个洞,易于入味

  3. 虾仁与丝瓜一同放在一个大碗里,倒入适量味极鲜腌制10-15分钟

  4. 摆盘,丝瓜做底座,虾仁卷曲露出尾巴放在丝瓜座上,无需再淋浇味极鲜。因为丝瓜虾仁蒸后会出汁。

    丝瓜蒸虾球的做法 步骤4
  5. 将摆好的丝瓜虾仁入蒸锅大火蒸10分钟即可出锅。

    丝瓜蒸虾球的做法 步骤5
 

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