懒人必学百分百成功糖醋排骨

52 人做过这道菜
糖醋排骨是我们全家的最爱,逢年过节也必做的菜

用料  

仔排 500克
生抽
老抽
料酒

懒人必学百分百成功糖醋排骨的做法  

  1. 排骨冷水入锅焯水,撇去浮末。然后用温水冲洗干净。沥干备用

    懒人必学百分百成功糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 锅烧热倒油,入排骨,翻炒至微黄

    懒人必学百分百成功糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 微黄即可

    懒人必学百分百成功糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 按一勺料酒,两勺糖,三勺醋,生抽三勺半,半勺老抽的比例调好汁。加水量没过排骨

    懒人必学百分百成功糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 电压力锅排骨档。如果没有就炒菜锅大火煮开转小火四十分钟左右。注意翻炒,避免糊锅

    懒人必学百分百成功糖醋排骨的做法 步骤5
  6. 电压力锅煮好以后,放入炒锅大火收干汤汁。放点芝麻点缀一下就可以了

    懒人必学百分百成功糖醋排骨的做法 步骤6

小贴士

排骨冷水入锅焯水。然后用温水冲,肉质不会很硬,口感好

参照这个菜谱,大家做出 53 作品

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懒人必学百分百成功糖醋排骨的答疑

  • 梅子-329  2个月前  
    1
    是用什么醋啊,米醋还陈醋
    作者回复 2个月前  
    陈醋
  • 啊西lzy20  23天前  
    0
    白醋可以吗,是汤勺吗
    作者回复 22天前  
    汤勺。我用的香醋。恒顺的

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