白菜炒粉丝

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简介

鲜白菜心  红薯粉丝

用料  

粉丝 白菜心 干红辣椒 葱 姜 蒜 香菜
菜籽油 盐 味精 鸡精 香油 老抽

白菜炒粉丝的做法  

  1. 1.温水泡粉丝10~20分钟,菜心用手撕片备用
    2.葱切花,姜切丝,干辣椒切段,蒜切片备用

  2. 1.炒锅注入适量油,油温七成时,葱姜干辣椒入锅爆香,然后入白菜心稍略翻炒,入粉丝,开旺火迅速翻炒均匀。
    2.注入200ml开水,加适量盐,味精,酱油。
    3.盖锅盖一分钟,投入蒜片,鸡精调味装盘,撒上香菜,淋入少许香油出锅即可!

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