芝士蛋糕

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用料  

鸡蛋 5个
白糖 瓷汤匙3大勺
芝士 2块
柠檬汁 几滴
自发粉 米勺一杯量
鲜牛奶 半瓶

芝士蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋五个,蛋黄和蛋清分开

  2. 将蛋黄加入芝士2块,牛奶半瓶,自发粉一勺,糖3匙,搅拌机搅拌两分钟

  3. 蛋清加入柠檬汁几滴,用搅蛋器搅拌至倒过来都可以,加糖1勺继续搅拌

  4. 蛋黄和蛋清倒至一块,用胶铲来回扶匀,直至均匀

  5. 放入铝盘,垫张蛋糕纸,放入烤炉150度烤20min。之后五分钟调模式烤表层

  6. 大功告成

小贴士

趁热食,好易冷缩

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