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舌尖2之乐山豆花

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大头丸的厨房  大头丸
随着舌尖2的开播 大波馋鬼又迎来了半夜发吃的春天

用料  

香菜 一小把
大蒜头 若干
花生 适量
辣子 适量
油 盐 糖 味精 适量
卤水老豆腐 1块

舌尖2之乐山豆花的做法  

  1. 花生加油炒熟放凉后碾碎

  2. 锅中放适量油 烧至八成热（冒烟）倒入辣子中 并迅速拌匀

  3. 香菜 大蒜头切碎 和花生碎混合 后倒入步骤2的油泼辣子 并加入盐糖味精调味

  4. 卤水老豆腐蒸熟后 蘸食之前拌好的料即可

    舌尖2之乐山豆花的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-04-22 21:15:43
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