花生芽炒瘦肉丝

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发芽的花生是不能食用的 不过人工发的花生芽营养价值与红酒相仿 可以软化血管哝

用料  

生花生 250g
清水
瘦肉

花生芽炒瘦肉丝的做法  

  1. 生花生洗净清水泡两小时

    然后把泡好的花生铺在滤网上 盖上遮光布(没有的话找个可以避光的盖上即可)无光处放置
    每天早晚撒些温水 花生会慢慢发出嫩芽(我发了三天就给炒着吃了 多等几天芽可以发的更长)

  2. 发好芽的花生洗洗控干 瘦肉切丝
    油热入肉丝翻炒 再入花生翻炒 出国前倒些耗油 少许盐巴即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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花生芽炒瘦肉丝的答疑

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