南乳花生猪脚煲

用料  

猪脚 半只
花生 适量
姜、蒜、八角、花椒 适量
冰糖 四小块
料酒、生抽、老抽、盐 少许
南乳没有、用麻辣腐乳代替 适量

南乳花生猪脚煲的做法  

  1. 猪脚处理干净斩小块锅里放水烧开把猪脚放入锅里焯去血水备用

    南乳花生猪脚煲的做法 步骤1
  2. 姜蒜切好、花椒八角备用

    南乳花生猪脚煲的做法 步骤2
  3. 取三块腐乳在碗里加入乳汁把腐肉压碎备用

    南乳花生猪脚煲的做法 步骤3
  4. 花生洗净备用

    南乳花生猪脚煲的做法 步骤4
  5. 锅里下油烧热放入姜蒜八角花椒爆香放入猪蹄翻炒两分钟在倒南乳汁冰糖继续翻炒两到三分钟

    南乳花生猪脚煲的做法 步骤5
  6. 把炒好的猪蹄和花生放入砂锅加入料酒生抽老抽足量水大火煮开转小火焖一个半钟即可

    南乳花生猪脚煲的做法 步骤6

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