不粘锅煎冷面

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简介

因为嫌弃路边烤冷面脏,所以自制了家庭煎冷面。

用料  

冷面 500g
鸡蛋 若干个
梅林午餐肉 一盒
洋葱碎 依据个人口味
香菜碎 依据个人口味
沙拉酱/千岛酱 依据个人口味
韩式辣酱 依据个人口味
番茄酱 依据个人口味
孜然粒 依据个人口味
烧烤蘸料 依据个人口味
黑胡椒粉 依据个人口味

不粘锅煎冷面的做法  

  1. 1.将一板冷面逐条撕开,很痛苦的过程,然后用水浸泡至少两个小时,洗净后备用
    2.将所有备料切好,备用。
    3.不粘锅少放油,不然吃起来会油腻腻,将冷面平铺上,火不要急,然后将生鸡蛋放在冷面上,鸡蛋快全熟时将备料以及调味料逐一放在冷面上
    4.冷面煎熟后放上沙拉酱/千岛酱,番茄酱,韩式辣酱。

    不粘锅煎冷面的做法 步骤1
  2. 成品

    不粘锅煎冷面的做法 步骤2

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