麻辣鸡蛋饼

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简介

早晨做了得有八九个 爷爷奶奶吃不辣的。。到我这放了几勺辣酱 感觉很爽哪

用料  

小米面
面粉
鸡蛋 两个
葱花 少许
豆豉辣酱
黑芝麻
五香粉
鸡精

麻辣鸡蛋饼的做法  

  1. 面粉加水调成糊糊。比芝麻胡稍微稀点就行了。

  2. 打鸡蛋进去

  3. 根据个人口味,加盐和五香粉 葱花 豆豉辣酱 鸡精

  4. 均匀搅拌

  5. 等饼铛热了之后,在饼铛上刷油,不用太多,均匀刷满(平底锅也行)

  6. 用勺子舀面糊到饼铛里,转成面糊,一面凝固以后再翻个面,煎成微黄即可。

  7. 出锅撒上芝麻 番茄酱等。

小贴士

油要均匀,饼铛自动控制时间,平底锅注意火候

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