杏酱
简介
杏子收获的季节，得了一筐细毛家小院杏树结的杏子~还带着一大枝树叶~大家都做起杏酱来
果酱做起来容易，做过草莓酱，菠萝酱，杏酱却是头一遭~哈哈，照葫芦画瓢吧
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的用料可以网购
用料
| 杏 | 冰糖 |
做法
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挑选很成熟的杏，洗净，剥皮去核
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把剥好的杏肉用手捏碎
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把杏泥放入锅中小火熬，加冰糖适量，时不时搅拌两下，熬一个小时左右粘稠透明即可
小贴士
挑选很成熟的杏，这样皮很好剥，核也好去，用刀子划一圈即可 杏泥直接煮，不要加水 冰糖的量根据个人口味放，可边放边尝味道，但是不要太少
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