肉丸通心粉

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用料  

肉丸通心粉的做法  

  1. 番茄去皮切小块,欧芹切末,蒜切末,洋葱切末

  2. 锅内烧开水,加入1小匙盐,放入通心粉加盖以中火煮7~8分钟捞出控水备用

  3. 炒锅烧热橄榄油,下蒜末洋葱末炒香,下牛肉丸翻炒,加入番茄炒至出汁,稍煮一会至番茄基本融化,加入黑胡椒粉,干罗勒碎,盐,芝士粉调味

  4. 大火收一下汁,加入通心粉翻炒均匀并加入欧芹碎

  5. 装盘,再撒一些黑胡椒粉和芝士粉

小贴士

配料还可以更丰富一些,如玉米粒、青豆、胡萝卜、黑橄榄、番茄干等

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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肉丸通心粉的答疑

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