白菜平菇肉片汤

用料  

大白菜 少许
猪廋肉 少许
平菇 100克

白菜平菇肉片汤的做法  

  1. 白菜洗净撕片状,平菇洗净撕小。瘦肉切片,码好盐、胡椒粉、味精、嫩肉粉。

  2. 锅内放适量水,猪油少许,盐,姜片,水开后先放入白菜、平菇,煮熟。火关至最小,待锅内温度稍降后,逐片将猪肉放学入水中,煮大约1分钟,开至中火,烧开搅拌一下食材。片刻后起锅洒葱花。

    白菜平菇肉片汤的做法 步骤2

小贴士

煮肉片时间自己凭感觉,因为我从不看时间的,请大家凭经验。多做几次就好了。

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