咸菜丝炒空心菜

简介

清炒空心菜肯定大家都吃过,吃不惯青菜的人会觉得有股青菜的涩味,如果加入咸菜丝一起炒,这样咸菜的酱香味就会遮盖住青菜的涩味,风味很独特~

用料  

空心菜 一人份
咸菜丝 适量
适量
干辣椒 两个

咸菜丝炒空心菜的做法  

  1. 空心菜洗净切成段,蒜拍碎

  2. 咸菜切丝,适当的用水洗去过多的盐分(但是不能洗的太厉害,因为这道菜不加别的调料,完全借助咸菜的咸味来做,所以要留适量的盐分)

  3. 锅中放油,加入拍碎的蒜和干辣椒段翻炒出香味

  4. 放入咸菜翻炒,如果锅中太干可以加一点点的水

  5. 放入空心菜梗翻炒均匀,梗炒软后加入叶子翻炒熟即可出锅!

咸菜丝炒空心菜的留言

关于咸菜丝炒空心菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 
该菜谱创建于
27 收藏

作者Freeze静的其他菜谱