菠菜番茄鸡蛋沙拉

简介

简单爽口又健康的一道沙拉,很适合春夏季,已经成为我家的必备菜式啦。(以下用料为一人份)

用料  

菠菜 一小把
番茄 一只
鸡蛋 一个
橄榄油 两勺
芝麻油 一勺
黑胡椒 适量
碎芝士 适量

菠菜番茄鸡蛋沙拉的做法  

  1. 菠菜洗净,烧开一锅水,放入菠菜将其烫熟,然后放到盘子里冷却。

  2. 番茄洗净切丁,放一旁备用。

  3. 将鸡蛋煮十分钟左右,放冷水冷却,去壳,切成丁。

  4. 菠菜水分稍微沥干,放入番茄丁和鸡蛋丁,加入橄榄油,芝麻油,黑胡椒(还可以适量加入少量盐,不加也很好吃),最后撒上芝士碎。

  5. 拌匀开吃!

小贴士

可以把鸡蛋换成罐头三文鱼,味道也很好吃!

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