银耳粥

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人做过这道菜

简介

之前没上班在家时做的,
家常菜,
操作简单几乎人人都会的晒晒我这小成果而已啦~

用料  

大米 看个人
银耳 一朵
红枣 数颗
枸杞 数粒
冰糖 看个人

银耳粥的做法  

  1. 将大米淘洗干净,加水煮白米粥的步骤将大米放水中记得要时不时搅拌避免巴锅。将银耳洗净撕成一小瓣一小瓣的放入锅中于米饭同煮。

  2. 接着依次加入干枸杞和红枣,同锅中一同煮沸,最好是用大蒸锅煮一边煮一边时不时搅拌煮粥的窍门就在此处。

  3. 然后呢,锅中慢慢煮沸了,米快要煮熟的时候,冰糖可以放下去了,本人比较爱吃甜食,所以放的冰糖会比较多,不过放多一点点可以增加银耳粥的粘稠性,会更香甜更浓稠!营养都是蒸出来的~灯光下阳光下能闪闪发亮的营养甜粥,是不是看起来更具有诱惑力呢?再看,再看就把你吃掉哈哈!

    银耳粥的做法 步骤3

小贴士

超市里出售的干银耳一般很脏难以洗净,这里告诉大家一个小窍门,有些人习惯性把银耳先浸泡水里再撕瓣,不过那样你会发现银耳滑滑的并不好操作。不如从银耳那看似糊掉的底部先将银耳撕瓣再浸泡水中洗净,这样也能在洗之前让它干净一些降低清理的难度。

银耳粥的留言

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