香酥芝麻海苔鸡蛋卷

用料  

鸡蛋 4只
砂糖 90克
黄油 50克
无味色拉油 50克
奶粉 20克
低筋面粉 90克
黑芝麻 适量
剪碎的海苔 适量

香酥芝麻海苔鸡蛋卷的做法  

  1. 把鸡蛋打散,加入白砂糖搅拌均匀。

  2. 把黄油融化。把1里加入融化后的黄油及色拉油,搅拌均匀。

  3. 筛入奶粉及低筋面粉到蛋糊里。搅拌均匀无颗粒。

  4. 加入海苔及黑芝麻,搅拌均匀。

  5. 在燃气灶上,把蛋卷模具烧热。倒入一些面糊,盖上盖子压紧。等待一会儿后,用筷子卷成卷,迅速凉凉。

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