清清爽爽的减肥餐之泰式鲜虾卷

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“咬春”,是立春时的传统习俗,但只要你想,任何时候你都能用食物来感受春的到来,泰式鲜虾卷就是一种非常不错的选择!

用料  

虾仁 250克
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
生菜 1颗
米纸 10张
蒜瓣 2个
生抽
柠檬汁
鱼露

清清爽爽的减肥餐之泰式鲜虾卷的做法  

  1. 所有材料洗净;

  2. 生菜洗净后,用手掰成小块;

  3. 胡萝卜去皮切成条状、黄瓜同时切成条状;

  4. 虾仁用水焯热;

  5. 米纸用热水泡软;

  6. 将米纸铺在案板上,依次放上生菜、虾仁、胡萝卜以及生菜后包成卷状;

  7. 将蒜瓣压成蒜蓉,放入小碗,再根据自己的口味调入生抽、柠檬汁和鱼露,完成。

小贴士

1、鲜虾卷最好即包即食,存放时间不宜过长;
2、鲜虾卷的馅料可以根据自己的喜欢变换,如果喜欢水果的话,也可以加入芒果等食材

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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