玫瑰馒头

8
人做过这道菜

用料  

面粉 1500克
酵母粉 1克
温水 适量
擀面杖 一根

玫瑰馒头的做法  

  1. 将面粉入盆

    玫瑰馒头的做法 步骤1
  2. 将酵母与面粉混合拌匀

  3. 慢慢倒入温水,边加温水边用手揉面,将所有干面粉基本与水结合。面粉揉软。盖上湿纱布等待发酵。

  4. 夏天约一小时面粉发至两倍大,用手指按下有空气和气孔状态,面已发好。开始揉面。面揉光滑,像包饺子一样,将面揉成直径月2厘米圆柱,均等切块。

  5. 擀面杖将均等切块擀成圆片,每五片交错竖放。用筷子中间压下,从上向下卷起,用刀沿着筷子逢切下,两朵玫瑰花成。

    玫瑰馒头的做法 步骤5
  6. 做好的玫瑰花不着急入锅蒸,再发酵10分钟上热水锅蒸,15分钟ok出锅。

    玫瑰馒头的做法 步骤6
  7. 是不是食欲来了。

    玫瑰馒头的做法 步骤7

玫瑰馒头的留言

关于玫瑰馒头的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 8 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
49 收藏